Gala Must är en variant av sorten Gala. Äpplena är stora och runda. Den genomsnittliga vikten på Gala Must är 160-170 g, vilket gör den till den tyngsta sorten bland de olika Gala varianterna. Fruktens täckfärg är ljus, och den har en suddig karminröd flush på nästan hela frukten. Gala Must är ett utmärkt val för friskt ätande, eftersom dess smaker är välbalanserade och inte överdrivet söta.

Red Jonaprince är en sort av Jonagold med en nästan genomgående röd färg som är ljus till mörkröd. Skalet är slätt med brungula lenticeller (eller porer). Formen på detta medelstora äpple är bredare än det är högt. Red Jonaprince är en aromatisk sort med krämfärgat fruktkött som är saftigt och fast och dess smak är en fin balans mellan socker och syra. Detta äpple är utmärkt att äta färskt, passar även bra för matlagning och bakning. Det är också ett bra val för cidertillverkning. Denna sort utvecklades i New York State på 1970-talet och är en korsning mellan Jonathan- och Golden Delicious-äpplen.

Alva-äpplena är stora, djupröda, mycket välsmakande och har vitt fruktkött. De har en bra balans mellan sött och surt och en aromatisk vinsmak.

Jonagored är ett koniskt rött äpple, fruktköttet är lätt gulgrönt. Äpplet är mycket saftigt och sött, tempererat med en liten syrlighet. Jonagored-äpplen är perfekta för snacks, bakning eller till och med för att göra cider. Om du letar efter ett äpple som är både sött och syrligt är Jonagored ett utmärkt alternativ. 

Golden Delicious är en stor, gulgrön sort med mycket söt smak. Golden Delicious är en favorit i sallader, äppelmos och äppelsmör på grund av sin sötma. Den här sorten är också bra för pajer och andra bakverk. Golden Delicious-äpplen kan förvaras i upp till två månader på en sval och torr plats.

Elise-äpplen är en populär sort som är känd för sin stora storlek och kottliknande form. Frukten har en distinkt mörkröd rodnad som täcker 50-75 % av den gulgröna bakgrunden. I smaken är Elise-äpplen läckra, krispiga och har en utmärkt arom. De är också ganska söta, med en sockerhalt som är högre än genomsnittet. På det hela taget är Elise-äpplen ett utmärkt val för både färsk konsumtion och matlagning.

Belle de Boskoop är ett mångsidigt äpple, perfekt för både söta och salta rätter. Fruktköttet är fast och smakrikt, vilket gör det till ett utmärkt val för pajer. Till skillnad från andra matäpplen behåller Boskoop sin form när det är tillagat, vilket gör det till ett utmärkt tillskott även i sallader. Boskoop-äpplen är vanligtvis små till medelstora och har ett djupt rött skal. Idag odlas Belle de Boskoop i hela Europa och uppskattas av både professionella kockar och hemmakockar.

Idared är en äppelsort som lämpar sig mycket väl för bakning. Den är en korsning mellan två äppelsorter (Jonathan x Wagener). Idared har ett vitt fruktkött med fast kropp. Äpplet är syrligt och saftigt. Dessa egenskaper gör det perfekt för användning i pajer, kakor och andra bakverk. Idared-äpplen är också mycket populära för att göra äppelmos.

Mutsu-äpplen är medelstora till stora och har ett gröngult fruktkött som är både sött och skarpt. Frukten är också mycket aromatiskt, vilket gör det till ett utmärkt val för juice eller för att ätas på egen hand. Äpplena är också utmärkta för matlagning, eftersom de behåller sin form bra när de tillagas. Mutsu-äpplen kan förvaras i upp till tre månader innan de blir dåliga, vilket gör dem till ett utmärkt val för långtidsförvaring.

Champion, shampion eller sampion är en hybridsort av domesticerat äpple som utvecklades omkring 1960 i Tjeckien genom korsning av Golden Delicious och Cox Orange Pippin. Frukten har en ojämn skalfärg. Champion är ett stort äpple med en genomsnittlig vikt på cirka 220 gram. Fruktköttet är vitt eller gräddfärgat, krispigt och saftigt, med en balanserad sötma och syra. Smaken beskrivs som liknande Golden Delicious, men med mer citrusdoft.

Ligol-äpplen är en medelstor till stor sort med en genomsnittlig vikt på 200-300 gram och har ett runt till långsträckt, koniskt utseende med platta axlar som smalnar av till en smal bas. Äpplets skal är tjockt, segt och halvblankt med en lätt oljig känsla. Skalet har också en gulgrön bas som mognar till en gyllengul nyans, täckt av stora, suddiga fläckar med ljusröd rodnad. Under skalet är ligoläpplets fruktkött vitt till gräddfärgat, krispigt, saftigt och fast med en lätt syrlig smak. Ligol äpplen äts bäst färska ur handen eller används i sallader och bakrecept.

Gloster har en konisk form, en attraktiv röd färg och har axelknölar i blomkorgens ände. Fruktköttet är krispigt och smaken är syrlig. Gloster är större än Delicious och har en syrligare smak. Gloster är ett bra val för alla som söker ett äpple med syrlig smak.